Hamburguesas de Lentejas

Creo que hay pocas recetas, tan fáciles, tan ricas, y tan nutritivas como esta!

Espero que les guste!

 Ingredientes:
 • 250 gr de lentejas
• 1 puerro
• 1 cebolla de verdeo
• ¼ de Morrón rojo
• 1 cda de QZ de Puerros al estragón

Luego de remojar las lentejas unas 2 horas en agua fresca, las cocinamos a fuego lento hasta que estén tiernas. Aparte picamos el puerro, la cebolla de verdeo y el morron. Tambien podemos agregarle cebolla comun a gusto. Salteamos los vegetales con aceite de oliva y QZ de puerros, hasta que esten transparente los puerros. Una vez listas las lentejas las escurrimos y las pisamos con pisapapa o con procesadora. Agregamos las verduras, sal y mezclamos bien.

 Con esta pasta armamos las hamburguesitas. Nosotras te recomendamos hacerlas chicas y mas altas que las comunes! Se pueden guardar en la heladera o freezer. Antes de comer las dejamos que se descongeles y las doramos en una sarten con aceite de oliva, o en el horno!