Ingredientes:
2 tazas de polenta
1 cucharada de QZ
2 Zuchinis
Aceite de oliva
Sal a gusto
Preparar la polenta de la forma tradicional agregándole QZ, cuando este lista colocarla en una budinera aceitada, presionar bien y dejar enfriar.
Desmoldar y cortar en tiras o en cuadrados finos. Llevar en placa aceitada y cocinar al horno o grillar en sartén hasta que estén dorados.
Cortar los zuchinis e rodajas finos y grillar con un poquito de aceite de oliva. Colocar encima de las rodajas de polenta y terminar con un chorrito de aceite de oliva.
En este caso los servimos acompañad de una ensalada de hojas de remolacha con semillitas de sésamo.
QZ Recomendado: Hongos, Garam Masala, Tomates con alcaparras!!
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