Una ensalada súper fresca y original!
Mezcla partes iguales de naranjas peladas, cebolla de verdeo y porotos negros hervidos.
Para el condimento mezclá 1 parte de yoghurt natural, 1 cucharada de mix QZ de Puerros con Estragón, un chorrito de aceite de oliva y 1 cucharada de crema de leche o mayonesa.
Para la masa
300 gr de harina (puede ser integral)
25 gr de levadura fresca
1 pizca de azúcar
1 cucharada del Mix QZ que más te guste
Agua c/n
Colocar en un bol la levadura con el azúcar, disolver con el agua y agregar 2 cucharadas de harina. Dejar reposando unos 20 minutos.
En una mesada colocar el resto de la harina en forma de anillo,junto con la sal y el mix QZ, y en el centro la pasta fermentada de levadura. Amasar agregando agua y 2 cucharadas de aceite hasta tener una masa lisa y suave.
Dejar reposar unos 30 minutos y estirar sobre los moldes.
Un buen secreto es pintar esta masa con salsa de soja y precocinar unos 5 minutos. Colocarle la salsa de tomate y los ingredientes del relleno, (que pueden ser verduras asadas, jamón, o lo que más te guste) cubrir con el queso y terminar de cocinar en el horno hasta que gratine.
Otro buen secreto es mezclar en un bowl aceite de oliva, salsa de soja y mix QZ de Zanahorias con curry y pincelar esta mezcla sobre el queso antes de llevar al horno!!
Para el relleno:
400 gr de puré de calabaza
50 gr de almendras partidas
1 Cucharada de queso blanco
1 cucharada de queso rallado
1 huevo
1 cucharada de Mix de Zanahorias con curry
Cocinar la calabaza en el horno o al vapor, hacer un puré y agregar el resto de los ingredientes.
Con este relleno podes armar canelones, ravioles o cualquier pasta rellena!
Nada más rico que un asado marinado con Quinto Zalla!!
Además de usar nuestros blends para marinar carnes animate a probar marinando verduras con nuestros tubitos.
Mezclalos con aceite, sal o con jugo de limón, salsa de soja, aceto balsámico, miel o lo que te animes!
Dip de Atún
Ingredientes:
1 latita de atún natural
1 yoghurt natural
Puerro, cebolla de verdeo o apio cortado chiquito a gusto
Sal a gusto
1 cucharada de Mix QZ de Puerros al estragón
Opcional: Nueces picadas
Mezclar todo en un bowl, condimentar y servir con tostaditas!!
Tomates Rellenos
Cocinar el Arroz y mezclar en un bowl con la pulpa de los tomates, 1 cucharada de Mix QZ de Hongos, 1 palta, aceite de oliva.
Rellenar los tomates y servir!!
A esta receta podes agregarle pedacitos de pollo previamente asado o hervido o atún. También podes agregarle choclo desgranado, cebolla picada, zanahoria rallada o lo que más te guste!!
Ensalada de Papa y Quinoa
2 papas grandes
2 pocillos de quinoa
1 cebolla
cebolla de verdeo o puerro a gusto
Sal y aceite de oliva
1 cucharada de Mix QZ de Tomates y Alcaparras
Hervir las papas con piel, pelarlas y cortar en cuadraditos. En otra olla hervir la quinoa con 2 medidas de agua por medida de quinoa a fuego bajo.
Mezclar en un bowl junto con el resto de los ingredientes picados o cortados en tiritas.
Una buena opción para acompañar un asado!!
Agregale una cucharada del Mix QZ que más te guste a tu puré de todos los días!!
Vas a ver que rico queda!
Tomates Asados
Corta los tomates perita por la mitad, rocialos con aceite de oliva, sal y Mix QZ de Puerros al Estragón.
Llevalos al horno suave en una placa cubierta de papel manteca, hasta que pierdan el agua.
Una riquísima opción para acompañar todo tipo de carnes, o agregarlos procesados a cualquier salsa!
Buñuelitos de Acelga
Ingredientes:
1 paquete de acelga
1/2 taza de leche
2 huevos
1/2 taza de harina leudante
un chorrito de Soda
1 cucharada del Mix o Blend QZ que más te guste
Cocinamos la acelga al vapor o en agua hirviendo por un minuto, escurrimos bien y picamos chiquito.
En un bowl mezclamos el resto de los ingrediente hasta obtener una pasta homogénea. Por último incorporamos la acelga picada.
Los buñuelitos se arman con una cuchara directamente en el aceite caliente, o para una opción más sana se pueden armar sobre una placa enmantecada y cocinarse en horno medio por unos 20 minutos.
